法国葡萄酒简化标签 推Pays d'Oc抗「新世界」
2010-03-01
 

与波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)法国顶级葡萄酒产区相比,法国南部朗格多克-鲁西永省(Languedoc-Roussillon)未算出名,但它却是全球产量最多的酿酒区,当地酒商更锐意将区内生产的葡萄酒,统一成新品牌「Pays d'Oc」出口,要跟近年来势汹汹的「新世界」葡萄酒产国美国、澳洲及阿根廷一较高下。法国一直沿用葡萄酒四级分级制度,法定地区葡萄酒(AOC)属最高级葡萄酒,朗格多克酒区只是生产地区餐酒(Vin de Pays)仅属第三级。但这个酒区是全球葡萄酒产量最多的单一酒区,占全法国的1/3,加上酒质越来越好,近年渐受业内人重视。

而随着欧盟去年8月废除旧有分级制度后,当地2,700个酒商更有资格生产相当于AOC级的顶级葡萄酒,于是顺势将区内生产的葡萄酒命名为「Pays d'Oc」出售,势要提升朗格多克酒区的葡萄酒质素和形象。当地各酒商已签约章,同意禁用除草剂和致力保护水源。酒商斯卡利更加入环保概念,生产葡萄酒时采用较轻和碳排放量低的酒瓶。

 
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